2010年2月10日18時現在、コレで話題中！
豆みそ
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百科事典で調べると、、、
味噌（みそ）は、穀物を発酵させて作られた日本の発酵食品である。日本の定番調味料であり、日本の味として世界に広がっている。 概要 味噌は副食素材が豊富になった今日では調味料とみなされているが、伝統的には日本の食生活における主要な蛋白源であった。調味料として今日でも日本料理に欠かせないものの一つとなっている。主な原料は大豆（戦国時代などは主に糠が原料とされた）で、これに麹や塩をまぜあわせ、発酵させる ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2005/09/26 14:12 変更履歴
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「豆みそ」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[9日1時間53分前]味噌作り
...味噌は、お世辞でも美味しいとは言えないほどまずかった・・・(苦笑)みそ汁にしてだすと、だいさんに納豆みそしるじゃとひどい言われよう・・・(それでも全部のんでくれてありがとう)今年は、長年味噌を作っ... ブログ名：mayukoro☆田舎暮らし奮闘記
[26日23分前]小正月(1月15日)、そして「カキの昆布焼き」
...切った昆布で半筒状に縛る。⑥切り込んだ中央部分だけを縛ったひもの内側に入れて、舟形を作る。⑦舟底に豆みそ大さじ1を塗り付け、カキを並べる。⑧輻射板付きの網にのせ、中火で焼く。⑨水分が出てきて3分ぐらい... ブログ名：佐野家の休日
[67日1時間1分前]サバのみそ煮
...は、うま味が薄まらないように、煮汁はぎりぎり少なめにしてください。また癖のあるサバには、個性の強い豆みそが合います。①1人前でサバ中1/4(半身になった物を求めるなら、中骨付きの側が理想)。②10cm... ブログ名：佐野家の休日
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