2012年2月10日19時現在、コレで話題中！
葛粉
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百科事典で調べると、、、
葛粉（くずこ、くず粉）は、マメ科のつる性多年草、秋の七草の一つクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用の粉で、デンプン類の中では、最高級とされている。和菓子や洋菓子の材料、料理（和食、洋食、中華）のとろみつけなど、冷めにくく、冷えると固まる為、さまざまな用途がある。葛粉は、薬効を持ち、古くから体を温めたり血行をよくする為、風邪引き（葛根湯）や胃腸不良の時の民間治療薬として珍重されてき ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/12/11 00:03 変更履歴
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「葛粉」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[1日20時間47分前]「聖護院かぶらのそぼろあん」
...でも可)、鶏ひき肉、青みの野菜、一番だしに、みりん、淡口しょうゆ、酒、塩。大好きな生麩は、彩りに。葛粉か片栗粉でとろみをつけ、香りにおろし生姜かゆずの千切りを天盛りにします。今回はおろし生姜を添え、青... ブログ名：素材が一番!ブログ
[2日1時間33分前]12/2月8日 風邪が流行っているのねぇ
...練りモーレツ＞ りんごジュース 200cc おろし生姜 20g 本葛粉 大さじ1 《作り方》は上記と同じ。これもかなり辛い [E:shock][E... ブログ名：yumihime
[17日12時間41分前]葛談話③
...根を一生懸命掘り起こして食べていたようです。それを見てヒトが真似したのかどうかは不明ですが、やがて葛粉を採るようになりました。吉野葛を始めとした各地の葛粉は様々な用途に使われます。葛粉を採る地下茎は十... ブログ名：Hiyorimi-Note
[20日4時間46分前]葛談話①
...出土しており、れっきとした在来種だと思われます。以前は有用植物として葛をとらえていたようで、葛布、葛粉などに加工されていたようです。また薬剤(葛根)とか飼料にも活用されていて、ヒトとは折り合っていた存... ブログ名：Hiyorimi-Note
[21日22時間22分前]1月のお料理クラス
...テーマは身体の中からホカホカ 免疫力アップ!です牡蠣、ホウレン草を使ったドリアかぶと葛粉を使ったス―プなど デザートはスフレ・・・試食の後は皆さん汗ダラダラあったまっていただ... ブログ名：Daily Recipe
