
2012年2月10日22時現在、コレで話題中!
板前
百科事典で調べると、、、
板前(いたまえ)とは、日本料理店・料亭で料理をつくる人のこと。役職的地位・花板(はないた) - 板場を仕切る最上位者。カウンターに立つ事が多い。・立板(たていた) - 「にばん」とも呼ばれる。カウンターに立つ事が多い。・煮方(にかた) - 煮物を作る人。煮方からが本当に板前と言われる事もある。・焼方(やきかた) - 焼き物(焼き魚)を作る人。鮎の塩焼きや、田楽などを作る。・揚場(あげば) - 揚げ物(天ぷらの事 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/06/10 13:20 変更履歴
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- 地方進学校卒業の夫 出身高校聞かれると満面の笑み浮かべる(NEWSポストセブン) 2012年1月30日7時0分
- 5649万円マグロ落札社長 「海外に落札されるのは違うでしょ」(NEWSポストセブン) 2012年1月23日7時0分
- 県内初のミシュラン三つ星、日本料理店「幸庵」が栄冠を手にした理由/藤沢(神奈川新聞) 2012年1月8日12時30分
- マグロ初競り、1本5649万円の史上最高値(ゆかしメディア) 2012年1月5日9時45分
- ダサすぎてドン引きした彼氏のファッション16パターン【上級編】(Menjoy!) 2012年1月4日19時0分
「板前」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介!
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[1日57分前]ミツバチの羽音と地球の回転
...向かって列を作って座っていますよね。それが、この先生のクラスだけ机がコの字型に並んでいるのです。黒板前はあいている状態です。真ん中も広く開いていて廊下側と窓際の子供は向かい合わせの形です。会議の時の長... ブログ名:コンドルズとわたし
[2日3時間31分前]記憶に残る昭和時代のドラマ その1
...介さん。義理の姉役に冨士 眞奈美さん。義理の妹役に柏木由紀子さん。義理のお母さん役に赤木春恵さん。板前役は高嶋忠夫さん。板前?(番頭さん?)は、大村崑さん。特に富士真奈美さんの演技が強烈で、話題になっ... ブログ名:korokoroの日記
[3日21時間36分前]花咲くいろは
...感じられたのは、緒花がまわりのキャラを巻き込み始めたあたりから。女将は別格として、仲居のひとたちも板前さんたちもみんなキャラが立っている。みんちが徹に寄せる恋心なんてのは、定番といえば定番だけど、ここ... ブログ名:昏昏機関
[4日7時間16分前]お?す?し?!
...描くのが好きなんです、ね♪しかし、”ひとつの桶に盛り込まれた一人前のお寿司”というのはすでに寿司の板前さんの手で完成されたデザイン…だなぁ…と思います。描くにあたって参考にしたのは…ポスティングされ... ブログ名:オグ.Q Hai-Hai Studio
[5日22時間21分前]2011年香港、澳門に珠海の六回分
...早すぎたらしいが遠路の訪問客と見てくれたのか随分と親切なもてなしだった。こちらも仕事前準備で忙しい板前さんの邪魔をするのは申し訳ないから日本酒を頼んで満足とする。支配人らしき人は沖縄出身とのことで そ... ブログ名:放浪過去帳



