昭ちゃんコロッケ

昭ちゃんコロッケ（しょうちゃんコロッケ）は山口県山口市の昭ちゃんコロッケ株式会社で製造・販売されているコロッケ。 概要 季節ごとに使うジャガイモの産地を変えることで、水分量を常に一定に保つ。また、具にしっかり下味を付けているため、ソースをかけなくてもおいしい。挽肉には国産の牛肉を使っている。店員が毎朝試食している。そのため、味を確かめてから販売する。当初は山口市の本店などでのみで販売されていた ...