2012年2月10日13時現在、コレで話題中！
チャプスイ
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百科事典で調べると、、、
チャプスイ（広東語 雜碎、英語 chop suey）は、アメリカ式中華料理のひとつである。広東料理の炒雜碎（チャーウチャプスイ）がもとになった料理で、豚肉、鶏肉、タマネギ、シイタケ、モヤシなどを炒め、そこにスープを加えて煮た後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたもの。独特の材料として、トマトやハムが入る事もある。そのまま食べるほかに、白飯や中華麺にかけて食べる。ほぼ八宝菜に似た料理であるが、店や地域によって相当 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/10/26 09:53 変更履歴
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