
2009年11月23日20時現在、コレで話題中!
軍鶏鍋
百科事典で調べると、、、
軍鶏鍋(しゃもなべ)は鶏の一種である軍鶏を使った鍋料理。これといった定義はなく、軍鶏の肉が入っていれば軍鶏鍋と呼称して良い。ただし特定の作品 - 池波正太郎の鬼平犯科帳シリーズ - に出てくる軍鶏鍋屋、「五鉄」のものは軍鶏のもつ(内臓)を使ったものに限定される。「五鉄」の軍鶏鍋は、酒、みりん、醤油、水を合わせて濃い目の割り下を作り、ささがきの牛蒡と軍鶏のもつを鉄鍋で煮込んだもの、ということになっている ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/10/25 22:29 変更履歴
Text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
「軍鶏鍋」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介!
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[23日11時間44分前]JAやさと 柿岡直売所
...辛子にはこのみかんのちんぴが入っていてとても香りがいいんです。お惣菜も素朴でいいですね。しゃもは家で軍鶏鍋にしましたけれどとってもいい出汁が出ておいしかったですょ。 ブログ名:SAT-Tsukuba
[49日22時間32分前]1人鍋(3DAYS)
...・、<09.09.23 自室にて>寄せ鍋、完成〜!!ホントは、鬼平犯科帳に出てくる「軍鶏鍋(注1)」にチャレンジしたかったのだけれど、スーパーでは材料に限界が・・・残念。><また今度チ... ブログ名:DARADARA ROCK
[59日23時間41分前]あさぶで飲む!!
...した。この日はすんなり、すいていました。カウンターに案内され、僕は冷酒かみさんはハイボール。軍鶏鍋に舌鼓を打ち、軽く串焼いてもらってスティックサラダで口直し。灯りを落とした店内は静かに音楽が流... ブログ名:あまトピア人
[74日23時間18分前]龍馬伝〜鳥新〜
龍馬が暗殺された日に、夜食として食べようとしていたのが軍鶏鍋でした。たまたま部屋に居た菊屋の峰吉に頼んで買いに行かせたのですが、その店が鳥新だったと言われています。現在の鳥新は縄手通にあります... ブログ名:ねこづらどき
[トラックバック URL] http://shuncolle.nifty.com/cs/trackback/shuncolle_trackback/5955730



