2009年11月23日15時現在、コレで話題中！
落雁
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百科事典で調べると、、、
落雁（らくがん）は、米などから作った澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押して乾燥させた代表的な干菓子である。名は近江八景の「堅田の落雁」に因んでつけられたという説と、中国の軟落甘の「軟」が欠落したという説とがある。落雁の製法には二通りある。・ すでに蒸して乾燥させた米（糒）の粉を用い、これに水飴や砂糖を加えて練り型にはめた後、ホイロで乾燥させたもの。・ 加熱していない米の粉を用いて1.同様に ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/12/14 04:39 変更履歴
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「落雁」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年1月27日21時7分]落雁・・・・
落雁（ビニールに包まれている）って賞味期限あるの！頂いていたのについ食べ忘れていて上の方に黄色いカビのような物が出来てしまっているのですがもう食べられないですよね？
[2008年5月12日8時57分]落雁のカロリーについて
和菓子の「落雁（らくがん）」のカロリーを知りたいのですが、どこを調べても見つかりません。どなたか、詳しく知っている方、教えてください。因みに、よく食べるのは栗らくがんです。宜しくお願いします。
[2008年3月22日7時39分]お土産に頂いた落雁を、探しているのですが・・見つかりません！
以前に(多分、石川、富山方面のお土産だと思うのですが・・)落雁を頂いたのです。 普段当方は、落雁はあまり好きでは無いのですが、思いの他美味で、職場の者にも好評だった物が有ったのです。 最近になって、「もう一度食べたいね。」と言う話に
[16時間48分前]落雁
みたい・・・。美味しそう(゜m゜*)近所の神社で。お顔も姿も芸術的。 ブログ名：JAZZフルート北沢直子の日記
[11日22時間55分前]春日井 カロリー極少主義
...がん お土産に頂いたもの。香ばしくて、くちの中でふわっとした感じがする。すーっととけて上品な甘さ。落雁って、今まであまり食べたことがなかったけど結構好きかも[E:delicious]栗の名所、小布施の... ブログ名：SOKO2
[12日17時間4分前]真の怒号
人籟・地籟・天籟・(風)喜・苦・楽・悲・( )真の怒号主宰者・天道・自然生受・命滅相対的概念・道枢・軸朝三・ ・不可・可沈魚落雁・毛??・麗姫半影隠者無限・非秦・真琴(つづく) ブログ名：友から友へ
[13日3時間12分前]小布施堂の「小布施落雁」
栗鹿ノ子も好きだけど、落雁も好き。ほのかな栗風味とほろほろと崩れる食感が上品。原料が赤豌豆だってことは初めて知ったが・・赤豌豆を香ばしく炒り上げて粉に挽き、栗蜜で練り上げて作られるそうだ。お茶にもコー... ブログ名：極にゃみ的日常
[14日18時間23分前]朝から、ふらふらと。。。
...います。。。そして、拝観するのに、拝観料がいります。。。靴を脱いで中へ。。。まずは、あん入り落雁とお抹茶を頂きます。。。そして、移動して、住職さんのお話を聞き、自由に拝観。。。ここの文殊さん... ブログ名：SASYO
[597日19時間57分前]はなまるカフェ！栗らくがん
今日のはなまるカフェで浅田真央ちゃんが、おめざに栗らくがんを紹介していました。 ブログ名：気楽にショッピング♪♪
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