2009年11月9日9時現在、コレで話題中！
温泉卵
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百科事典で調べると、、、
温泉卵（おんせんたまご）は、半熟卵の一種で、卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態に茹でた鶏卵。一部では温度卵（おんどたまご）とも呼ばれる。また、鶏卵を温泉の蒸気で蒸したり、湯でゆでたりしたゆで卵は、その状態にかかわらず温泉卵と呼ばれる。概要通常の半熟卵とは逆に、卵黄よりも卵白が柔らかい状態なのが特徴。これは卵黄の凝固温度（約70℃）が卵白の凝固温度（約80℃）より低い性質を利用して作られるもので、65 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/08/07 08:42 変更履歴
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「温泉卵」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年10月19日6時7分]スーパーとかで市販の温泉卵って茹でるとどうなります？
こんにちは。。。市販の温泉卵って茹でたらどうなるんでしょうか？やっぱり固くなるんでしょうか気になってはいるんですが、手元に温泉卵がないため試せません！どうか教えてください。
[2009年3月6日20時25分]温泉卵 上手く作れません
温泉卵を作れるようになりたいと思い、いろんな情報を得ながら作ってるんですが全然うまく作れません。特に白身が…子鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めてから卵を1個入れフタをして10分、白身が固まってしまいました。その後時間を徐々に短縮、昨日
[2008年12月10日6時22分]温泉卵
大学の授業で、「温泉卵を確実に作ろう」という授業があるのですが、なかなかうまくいかず・・・・・。70度を確実に保ちながらじゃないとだめらしくて、それが全然うまくいきません。そこで質問なのですが、70度を確実に保ちながら温めて完璧な温泉卵を
[19時間54分前]今日のヒルメシ、和風オートミール
今日のヒルメシは和風仕立てのオートミール。昆布とカツオでだしをとって、白菜、豆腐と温泉卵。分葱と白髪ネギを散らして、醤油をまわしかけて。 ブログ名：忘れ物王見聞録
[1日5時間38分前]後楽園 「nana's green tea」
...な」って思い出します(ついつい忘れてしまいがち[E:sweat01])。本日のオーダーは「角煮温泉卵どんぶり(お味噌汁つき)」と抹茶ラテです。うん、美味しい[E:heart04]温泉卵はと... ブログ名：ぴゃんとemmaのぐるり日本日記
[2日13時間26分前]新橋散歩
...とりましたこの選択が私っぽいかもしれません「特製富士そば」400円でしたでしょうか温泉卵、油揚げ、かにかま、わかめ、揚げ玉、ねぎちょっと具沢山風味で嬉しいお昼でした昼食後... ブログ名：ko.i.tsuのメモノート
[2日14時間17分前]レッツ時短!!
...くと柔らかくなる。●マッシュルームやジャガイモをゆで卵のスライサーで切る●カップ麺の容器で温泉卵を作る●ビンの蓋で、ピーマンの種を一瞬でとるなどなど… 使えそうでしょ!? 働く... ブログ名：ワーキングマザーのシンプル&スローライフ
[4日13時間50分前]『装甲悪鬼村正』クリアヽ(´ー`)ノ
...理酒持っていってもだめだし、すりこぎで殴ってもいかんです。女性を先に立ててもいかんですよ。精神温泉卵、もとへ、精神汚染卵の除去は、一通りの情報を仕入れたら村正つれて「病室」にいき「湊斗景明」を殺せ... ブログ名：しましまふくろうの寝言
[805日15時間9分前]自宅で出来る♪温泉 卵 作り方
温泉旅館の朝食などで出てくる、あの温泉卵はトロトロ感がたまらなくて、とっても美味 ブログ名：日帰り温泉っていいね＠日帰り温泉情報館
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