2009年11月23日8時現在、コレで話題中！
温泉卵
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百科事典で調べると、、、
温泉卵（おんせんたまご）は、半熟卵の一種で、卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態に茹でた鶏卵。一部では温度卵（おんどたまご）とも呼ばれる。また、鶏卵を温泉の蒸気で蒸したり、湯でゆでたりしたゆで卵は、その状態にかかわらず温泉卵と呼ばれる。概要通常の半熟卵とは逆に、卵黄よりも卵白が柔らかい状態なのが特徴。これは卵黄の凝固温度（約70℃）が卵白の凝固温度（約80℃）より低い性質を利用して作られるもので、65 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/08/07 08:42 変更履歴
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「温泉卵」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年10月19日6時7分]スーパーとかで市販の温泉卵って茹でるとどうなります？
こんにちは。。。市販の温泉卵って茹でたらどうなるんでしょうか？やっぱり固くなるんでしょうか気になってはいるんですが、手元に温泉卵がないため試せません！どうか教えてください。
[2009年3月6日20時25分]温泉卵 上手く作れません
温泉卵を作れるようになりたいと思い、いろんな情報を得ながら作ってるんですが全然うまく作れません。特に白身が…子鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めてから卵を1個入れフタをして10分、白身が固まってしまいました。その後時間を徐々に短縮、昨日
[2008年12月10日6時22分]温泉卵
大学の授業で、「温泉卵を確実に作ろう」という授業があるのですが、なかなかうまくいかず・・・・・。70度を確実に保ちながらじゃないとだめらしくて、それが全然うまくいきません。そこで質問なのですが、70度を確実に保ちながら温めて完璧な温泉卵を
[13時間38分前]香る!トリュフと温泉卵の煮込みハンバーグ@デニーズ
香る!トリュフと温泉卵の煮込みハンバーグです[E:pig]残念ながら、トリュフの香はわかりませんでした。。[E:coldsweats01] ブログ名：天地人[Blog版]
[15時間42分前]84回目の誕生日
...もあってすごい行列!?(゜o゜) 予定の300どころか最終的には500杯でちゃってましたよ。温泉卵の方も町内に宿泊したお客様に2個プレゼントだったんだけど、予想外の売れ行き(゜o゜)。何個補... ブログ名：MY DRIVE DIARY
[20時間45分前]バトンずくしの秋
ランキングバトンねずらーさんからまわってきました。Q.好きな食べ物3.温泉卵2.味噌汁1.ステーキ10位にパセリが入るかもね。Q.好きな曲3.友達がいるのさ2.俺の道1... ブログ名：爆笑戦隊 おわライダー !!!
[1日19時間52分前]釜玉うどん@丸亀製麺
...ラでうどんを引き上げ振りざるに入れた。これをゴーと音のする機械で湯きりする。そしてドンブリに入れ、温泉卵を割ってのせ、箸でかき回すのだ。これで出来上がり。おおもとの鍋から出したほうがうどんが温まってい... ブログ名：B級グルメ練習帳
[3日11時間30分前]埼玉B級グルメ!
...立ち食いです。 「かわじま呉汁②(川島町)」です。おお、具が多い。楽に10種類以上はあります。温泉卵まで入って健康に良さそうです。そのうち、食べに行ってみたいです。 「和楽備茶漬け②(蕨市)」... ブログ名：らっかのビア缶とお出かけ日記
[819日14時間21分前]自宅で出来る♪温泉 卵 作り方
温泉旅館の朝食などで出てくる、あの温泉卵はトロトロ感がたまらなくて、とっても美味 ブログ名：日帰り温泉っていいね＠日帰り温泉情報館
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