2009年11月23日10時現在、コレで話題中！
水貝
![Buzzurl[バザール] に追加](/colleguide/v2/images/ico_buzzurl.gif){kind=small}
百科事典で調べると、、、
水貝（みずがい）は、アワビの料理法のひとつ。刺身の一種。生のアワビを水洗いしてから、ワタを取り外し、身を大き目の角切りにして、冷水または海水程度の塩水に浮かべる。そこに氷と彩り用のキュウリやウドの薄切りを浮かべる。そのまま、もしくは三杯酢をつけて食べる。磯の香りとコリコリした歯ざわりが特徴である。そのため、日本産の3種の大型のアワビ（クロアワビ，メガイアワビ，マダカアワビ）のうち、最も歯ごたえの ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2006/06/13 15:10 変更履歴
Text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
「水貝」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[7日16時間45分前]本ほんご本:『鈴木真砂女集』
...無駄のない美しい線でこころ憎くも描かれている。 塩つけて鮑あらふやいなびかり 水貝も、家伝のあわびの塩蒸しも、安房鴨川の豊かな海に面した吉田屋旅館の自慢。料理は板前任せながら、目配... ブログ名：けやきのブログ
[81日16時間54分前]鮑・あわび・アワビ
鮑の旬は夏です、今の季節は肉も厚く甘みありとても美味しいです!刺身、踊り焼き、バター焼き、水貝、ステーキ、みそ焼き、食べ方もいろいろです、今年の潜りは今月で終わり(磯止め)なので寂しくなります。... ブログ名：伊豆今井浜生活
[トラックバック URL] http://shuncolle.nifty.com/cs/trackback/shuncolle_trackback/2355449
