水炊き

百科事典で調べると、、、

水炊き（みずたき）は、主に福岡県で食される郷土料理で、鍋料理の一種。現在は日本全国で食されるため、地域性が出始めている。概要料理法は似ているが、福岡県とその他地域での差異がかなりある料理である。皮や骨付き鶏肉（主にもも肉）のぶつ切りを用い、鶏肉や骨から出る旨味を生かすために、他の調味料を使わずに水から煮立たせるのが本来の調理法のため「水炊き」と呼ばれる。ただ現在お店によっては、味を安定させるた ...

出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/12/30 11:32 変更履歴
Text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.

ちゃんこ、水炊き、カレー…みんなでも一人でも楽しめる「お家鍋」レシピ（はてなブックマークニュース）
この冬食べたい鍋料理ランキング（gooランキング） 2009年2月4日15時30分

「水炊き」について、みんながよく見ているページを紹介！

「水炊き」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。

1. 家庭でも出来る簡単レシピ鶏の水炊き【ぐるなびレシピ】 http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/4076.html
2. 地鶏料理水炊き鶏よし;(忘年会・個室)東京:浅草雷門通り http://www.toriyoshi.org/
3. 博多水炊き蟻月(ありづき) http://www.mizutaki.arizuki.com/

「水炊き」について、みんながブックマークしているページはコレ！
定番サイトにはない目新しい情報が見つかるかも。

1.鍋料理寄せ鍋水炊きキムチ鍋チゲ鍋が人気！作り方簡単片付けラク - ブログドア

タグ：【チゲ鍋】【寄せ鍋】【水炊き】【鍋料理】【キムチ鍋】
（ユーザー：1）登録：2009年11月20日 13時49分

2.水炊きお取り寄せ通販

タグ：【水炊き】【お取り寄せ】
（ユーザー：1）登録：2009年11月17日 12時07分

3.ちゃんこ、水炊き、カレー…みんなでも一人でも楽しめる「お家鍋」レシピ - はてなブックマークニュース

タグ：【料理】【レシピ】【recipe】【fixed_fate】
（ユーザー：3）登録：2009年11月13日 10時31分

あなたのお気に入りサイト、ブックマークを@niftyクリップで共有しよう。

「水炊き」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。

[2009年1月8日21時34分]水炊きのハルサメについて。

もう２０年以上前かと思うのですが、我が家の水炊きに入れていたハルサメは、鍋の中で細切れに切れて、スープと一緒に飲んでいた記憶があります。それが水炊きの隠れた一番の楽しみだったのですが・・。最近のものは、まったく切れずに原型をとどめ

[2008年11月27日7時7分]急募!!!! 福岡・水炊きオススメのお店

こんばんは。来週、母と二人で福岡に行きます。そこで、本場の水炊きを食べようと楽しみにしていました。が、予定していたお店が定休日でした。ですので、緊急募集です！日曜日でも開いているお店でお願いします！(よく聞く「水炊き　長野」

[2008年11月5日21時33分]福岡・中州で水炊き鍋が食べられる店

11月の大相撲九州場所へ東京から観戦に行きます。２日間夜を過ごすことになるので、福岡・中洲近辺で水炊き鍋を食べられるお勧めの店をご存じの方がいらっしゃいましたら教えてください。できれば東京に支店などがないお店がいいです。人気店なら、３

[2時間8分前]西洋は焼く、日本は煮る

...るものか、炊くものか。関東炊き」と言われるように、専用鍋で適温に保って、出すから、「炊く」に軍配。水炊きも、卓上にだして、適当にタイミング良く、食べていく料理だな。炊くものは、タイミング大切。でも... ブログ名：verdycatのひとりごと

[4時間5分前]懇親会で♪

...朝のめざましテレビの占いで親分の運勢が最悪とのことでラッキーアイテムが新規開拓とのことで新規の博多水炊きのお店で芋焼酎を片手に親分の有難いお話を拝聴させていただきました。その後、サザンテラスのイルミ... ブログ名：カツカレーな日々

[1日2時間24分前]水炊き

ちなみに2人分!どうみても4?5人分はあるわ。苦しすぎて最後の雑炊までたどりつけない。それでも、ちょっとのご飯&卵&ねぎで雑炊つくりました。身体は温まるし、冬は鍋に限る。そして豆腐は、... ブログ名：光恵流人生の楽しみ方

[1日3時間前]11/26:金3300円、ドル86円、JAL92円

...、連日早帰り。3日連続の休肝日は、ドバイ以来だろうか。体調不良のときは、野菜ということで、ひとりで水炊き。福岡遠征でおなじみの華味鳥さんのスープがそごうで売っていたので、鶏肉、白菜、しめじ、ネギ、ニン... ブログ名：しんちゃん日記

[1日3時間57分前]冬になったら

今日のウチの夕食は鍋。それもmiho家では鍋と言えば“水炊き”と決まっている。でも冬になったら一度挑戦してみたい鍋がある。それは・・・ピェンロー舞台美術家の妹尾河童さんが「河童のスケッチ... ブログ名：The Melody At Night,With You

[276日13時間40分前]水炊き：話題の芸能人・有名人・注目のドラマの動画を見よう！

東京レストラン・トレンド＆グルメニュース「フードスタジアム」フードスタジアム, Japan<br>国産薩摩地鶏を使った「博多水炊き」（1人前2000円）は、コラーゲンたっぷり白濁スープの絶品鍋だ。串焼き、モツ鍋、水炊き各種お得なコース料理もあり、飲み放題（2時間1500円）をつけることも可能。飲み物は、こだわりの本格焼酎が常時40種類以上。 ... ブログ名：話題の芸能人・有名人・注目のドラマの動画を見よう！