
2009年11月9日17時現在、コレで話題中!
板前
百科事典で調べると、、、
板前(いたまえ)とは、日本料理店・料亭で料理をつくる人のこと。役職的地位・花板(はないた) - 板場を仕切る最上位者。カウンターに立つ事が多い。・立板(たていた) - 「にばん」とも呼ばれる。カウンターに立つ事が多い。・煮方(にかた) - 煮物を作る人。煮方からが本当に板前と言われる事もある。・焼方(やきかた) - 焼き物(焼き魚)を作る人。鮎の塩焼きや、田楽などを作る。・揚場(あげば) - 揚げ物(天ぷらの事 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/06/10 13:20 変更履歴
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- ダル100キロカーブで巨人斬り/日本S(日刊スポーツ) 2009年11月2日9時49分
- あさみちゆき 寿司店で“板前風”ライブ(スポニチ) 2009年10月30日23時37分
- 原激怒「裏切られた」 ベンチから尾花コーチを外す?(夕刊フジ) 2009年10月27日17時0分
- のりピー初公判で新記録!傍聴券競争率は史上最高330倍(夕刊フジ) 2009年10月26日17時0分
- あの人は今こうしている 「才能ある若い監督と一緒に仕事ができたのは楽しかったわ」(日刊ゲンダイ) 2009年10月25日10時0分
「板前」について、みんながブックマークしているページはコレ!
定番サイトにはない目新しい情報が見つかるかも。
1.屋久島ダイビングステーション「まる」
(ユーザー:1) 登録:2009年10月17日 00時44分
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「板前」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介!
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年10月3日8時9分]猫の板前
何年か前に、夜の11時以降にやっていたアニメだと思うのですが、猫が寿司屋の板前をやっているという番組があったと思います。でも検索してみても何一つでてきません。チャンネルも覚えていません。もしご存知の方がいらっしゃったら、番組のタイトル
[2009年2月5日17時0分]板前のくしゃみ
板前がくしゃみするのを一度見ました。カウンターに座っていたのですが、食べるのをやめました。そこで質問です。当然板前になる人はくしゃみ厳禁だと思うのですが、風邪を引いたり、花粉症のシーズンはどうするのでしょう?
[2008年11月29日19時55分]給料をなかなか上げてもらえない板前さんにアドバイスを・・・
知り合いの板前さんのことですが、その人は16歳から見習いに入り、厳しい修行をし、その店に19年ずっといます。雇われている板前さんは彼1人で、給料は、35歳で20万円だそうで、最近結婚して子供も生まれるそうですが、新しく借りたアパート代も払わ
[6時間26分前]鶴瀬コミュニティーセンター (11/7)
...きる日を楽しみにしています。ステージの様子 サインセール後です。 大きな看板前で(金井さんの顔は「絵」ですよぉ)私たちの後ろには甥の「ろんろん」とその彼女(??)の「さゆち... ブログ名:柳沢 里実&久実のふたりごと
[8時間25分前]包丁を研ぐ
...weats02]」と焦りながらも頑張りました今日怒られても 次はもっと上手に研ぎたいです。板前の友人に「自分が使う道具(包丁)くらい研げなくて店なんかだせるか?!」と言われずっと箱にしまっ... ブログ名:わさびのブログ
[9時間43分前]シャモロックの試食と私の激励会 (1991年9月11日)
...お願いしていたのであるが、今晩それが実現した。 会費5000円は一寸気の毒だが、良い鳥肉は優れた板前に調理してもらって、おいしく食べようという気持ちからである。30分ばかり私のつまらない話を聞いても... ブログ名:津軽の便り
[18時間43分前]お好み食堂伊東【富士宮】
...かなるかと。駐車場も多く有り車で行くには便利。座敷かカウンターかを選べたが焼くのを見たいから鉄板前のカウンターへ。入店後10数分で待ち客が。予約も取っているみたいだけど・・・焼きそばを予約して食べ... ブログ名:HACHAPPの日記
[19時間24分前]2009年11月8日 野島防波堤 釣果 イイダコ
...いて、と防寒してきたので、かなり暑くなりました。オカマを諦め、内側をランガンしていくと、看板前でアタリが頻発。一投一匹くらいで当たります。なかなか最後まで持ってこれるのが少なく、途中で軽くなっ... ブログ名:帷子生活(ver.4.0)
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