
2009年11月25日5時現在、コレで話題中!
嬉野茶
百科事典で調べると、、、
嬉野茶(うれしのちゃ)は、佐賀県嬉野市一帯で生産される日本茶。室町時代ごろから生産が始まったとされる。釜煎りにより加熱し、発酵を停止させる「釜煎り茶」で知られるが、他の日本茶と同様に蒸すことで加熱するものが主流である。中国の緑茶に似ている。茶葉は丸く、香りも強い。特徴的な茶ともいえる。関連項目・嬉野市、嬉野町・大チャノキCategory:日本茶Category:佐賀県の食文化Category:嬉野市 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/10/17 11:43 変更履歴
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