2009年11月25日15時現在、コレで話題中！
利休揚げ
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百科事典で調べると、、、
利休揚げ（りきゅうあげ）は、和食の揚げ物のひとつ。利久揚げとも。タチウオやサバなどの切り身、牛肉や鶏肉、シイタケや高野豆腐などの材料にゴマをまぶして、食用油でからりと揚げた料理のこと。またごま油で揚げた料理をこう呼ぶこともある。著名な茶人、千利休がゴマを使った料理を好んだという言い伝えからこの名がついたとされる。Category:日本の魚介料理Category:日本の肉料理Category:日本の野菜料理 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/10/07 15:35 変更履歴
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