2009年11月25日14時現在、コレで話題中！
具雑煮
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百科事典で調べると、、、
具雑煮（ぐぞうに）は、長崎県島原地方の郷土料理。島原藩領だった島原半島一帯で作られている郷土料理で、日常食ではないが家庭では正月はもちろんのこと、その他の祭礼、ハレの日の食事に供される。全国的に雑煮に定番である餅に加え、野菜、肉、魚などの具を種類・量とも多く入れて煮込んだものであるが、入れる具の種類などは家庭ごとの差が大きい。江戸時代には作られるようになっていたことは確かだが、その起源はよくわか ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/12/20 19:12 変更履歴
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