2009年11月25日23時現在、コレで話題中！
ムニエル
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百科事典で調べると、、、
ムニエル（仏：meunière）は、魚の調理法のひとつ。魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。舌平目やスズキ、マス、サケなどの白身の魚がよく用いられる。レモンソースの他にバルサミコソースやタルタルソースをかける場合もある。ホワイトソース（ベシャメルソース）や、醤油風味のソースが用いられることもある。ムニエルとはムニエ（meunier、粉屋または ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/12/11 00:03 変更履歴
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「ムニエル」について、みんながよく見ているページを紹介！
「ムニエル」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。
- 1. ムニエル - Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%83%8B%E3%82%A8%E3%83%AB
- 2. 鮭のムニエル料理などのおいしいレシピのご紹介 http://sasagen.com/eat.html
- 3. ムニエル - Yahoo!百科事典 http://100.yahoo.co.jp/detail/%E3%83%A0%E3%83%8B%E3%82%A8%E3%83%AB/
「ムニエル」について、みんながブックマークしているページはコレ！
定番サイトにはない目新しい情報が見つかるかも。
1.魚のムニエル - 料理レシピ | E・レシピ
タグ： 【魚介・ムニエル】
（ユーザー：2） 登録：2009年09月20日 19時25分
2.魚のムニエル - 料理レシピ | E・レシピ
タグ： 【魚介・ムニエル】
（ユーザー：2） 登録：2009年09月20日 19時25分
3.魚のムニエル・バジルソース - 料理レシピ | E・レシピ
タグ： 【魚介・ムニエル】
（ユーザー：2） 登録：2009年09月20日 19時26分
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「ムニエル」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年2月27日23時49分]カジキマグロのムニエル
カジキマグロを使ってカレー粉を入れたムニエルを作ろうと思っています。ムニエルにかけるソースを考えていて自分は以前どこかで食べたトマトと玉ねぎを使ったソースが良いのではと思うのですが、そのソースのレシピがいまいちわかりません。なんだ
[2008年1月17日18時16分]鮭のムニエル
最近、料理を頑張ろうとしてるものです(^^;;昨日、レシピを見ながら 鮭のムニエルを作りました。中に火がとおるまで焼いたら、周りは結構パリパリで中はふんわりというよりもパサパサでした・・・。ムニエルって もっと柔らかいものだと思って
[2007年5月28日8時32分]パサパサなムニエル
この間カジキ（だと思います）をいただき、ムニエルにしました。作り方を調べないまま記憶を辿って以下のように作りました。塩・胡椒をして小麦粉を振り、サラダオイル＋バターで両面を焼き、魚を取った後のフライパンにバターとレモンとケッパーを入れ
[1時間33分前]最近の仕入れより
...でもあんこうならイタリアにもある魚なので、イタリアンでもいろいろ使いようがあります。身はムニエルにしたり、煮てスープ仕立てにしたり、新鮮な肝は和食のアンキモのように蒸して、冷やし固めるとフォア... ブログ名：テアクチ通信
[22時間40分前]葉山レストラン夕凪亭のテイクアウトメニュー
...6人前(国産肉合い挽きを使用したミニハンバーグデミグラソース温野菜添え・三崎港直送カジキマグロのムニエル温野菜添え・東北産風味鶏の胡桃マスタード焼きフライドポテト添え・海老と季節の根菜を使用したフリッ... ブログ名：葉山 レストラン 夕凪亭
[2日12時間33分前]お守り 2
これでも東京で10年一人暮らしをしていたんだ。ある程度の料理はできるのさ! (その割りに焼きソバ。子供でもできるやね・・・私の得意はロールキャベツ、魚のムニエル。本当だよ!) ブログ名：unicorn's field
[3日9時間1分前]おしゃべりランチ?
前菜のオードブルとカボチャのスープ 鯛のムニエル…ソースはパプリカ&トマト&アーモンド 最後に抹茶のブリュレと紅茶を頂きました。 ボリューム満点でとても美味しかったよ。『パスティ... ブログ名：いつもの場所
[3日23時間4分前]2009.11.21 デフレ
...」を読了。その後、ちょっとお昼寝(贅沢〜ぅ)。 1時間半ほど眠って目を覚ますと日が沈んでもう真っ暗だった。ちょっとビックリ。夕食はアジのムニエル。 う〜ん、「いい1日」だった・・・よね。 ブログ名：PICO's diary
[610日4時間57分前]キングサーモンのムニエル
本日のお夕飯、メインはサーモンのムニエルです ブログ名：ほうれい線 対策 小顔のススメ
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