2009年11月25日15時現在、コレで話題中！
ボタン鍋
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百科事典で調べると、、、
ぼたん鍋（ぼたんなべ）とは、猪の肉を用いた鍋料理である。概要イノシシ肉は縄文時代からよく食べられていた食材であり、日本の各地で見られる料理である。ぼたんの名は使われる猪肉を薄切りにし、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける事に因んでいる。鍋の中で野菜と猪肉を一緒に煮て食べるのが一般的であり、味付けは地方によって異なるが、味噌味や醤油味などが多い。江戸風は、割り下に大量の醤油と砂糖を用い、さらに八丁 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2007/01/02 20:59 変更履歴
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「ボタン鍋」について、みんながよく見ているページを紹介！
「ボタン鍋」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。
- 1. ボタン鍋の作り方 http://www1.odn.ne.jp/sisiya/recipe/botan.htm
- 2. ぼたん鍋 - Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BC%E3%81%9F%E3%82%93%E9%8D%8B
- 3. <and...K> 丹波篠山 ボタン鍋のご紹介 http://www.milky.ne.jp/~and-k/botan-nabe.html
- 4. ボタン鍋のレシピ http://shop.mirakuru.ne.jp/botanresipi.htm
- 5. ボタン鍋 http://www.pref.nara.jp/snorin/nogyohukyu/03samit/05miso/miso_1.htm
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「ボタン鍋」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年1月25日6時6分]ボタン鍋
ボタン鍋に使われるイノシシの肉はオスよりメスのほうが美味しい。だから当然値段も違うと聞いたのですがこれは本当でしょうか？そうとしたらその理由は何故でしょうか？
[2008年10月2日15時1分]東京から2〜3時間程度で行ける囲炉裏・ボタン鍋が食べられる旅館
東京から車で２〜３時間程で行ける旅館・民宿を探しています。条件として、囲炉裏でぼたん鍋が食べられるところ。2人で2万5千円〜3万円以内まで。色々探してみたんですが、じゃらんとか有名どころに載ってないようなところもあるかな？とおもって質
[2006年9月14日6時51分]山陰地方でボタン鍋が食べたい
鳥取県か島根県辺りでボタン鍋（しし鍋）を食べさせてくれる宿しりませんか？来月下旬に旅行に行く予定なんですが知っていたら教えてください温泉あれば最高なんですが
[4日16時間54分前]たべものえとせとら?
...掠りそーだけど、野禽獣料理がウルフ先生好みだったら、凄いなぁ?いわゆる一つのジビエですが、こちらボタン鍋も入っているんだよね(笑)そー言えば異形の客でボタン鍋食べていたよーな記憶が薄っすらと(笑)意外... ブログ名：お疲れでご苦労な日々
[6日20時間30分前]キジ鍋
先日岡山の温泉で、キジ鍋を食べた。食べる前は、ボタン鍋のように、味噌で癖を消すような鍋を想像していたが、鍋の出汁は醤油系で、味噌ではなかった。キジ肉はまったく癖がなく、歯ごたえがあって非常においしかっ... ブログ名：小宝哲哉のblog
[14日9時間51分前]11/8御手洗渓谷から天川沿い
...ースがあるでやんの。 私は鹿肉串カツとアマゴ飯を買った。祭りイベント2日目の午後とあってボタン鍋は売り切れていた。ところで、このあたりの紅葉はいい色だな。 というわけで天川沿いに下るこ... ブログ名：適当に
[27日20時間30分前]静岡県の「上高地」 さわらじまの紅葉
...その後、どうするか。焼却するか、補殺現場で埋めるか、あるいは食肉加工するかである。イノシシ肉は、ボタン鍋などの食習慣があるのに対して、シカ肉を食べるという習慣が日本文化には、一般化していない。ここにも... ブログ名：左側のない男
[43日18時間43分前]台風が過ぎて その3
...ざわざここの畑まで来て荒らしていくのですから、腹も立ちます。猟友会に依頼して、ワナを仕掛けてもらうことにしました。捕まえたらどうしてくれよう。ボタン鍋にしようか・・・と、「捕らぬ狸の皮算用」ですな。 ブログ名：「両河内」 清水区河内 半農半Xを実践 ヤギさんの毎日
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