![Buzzurl[バザール] に追加](/colleguide/v2/images/ico_buzzurl.gif){kind=small}
百科事典で調べると、、、
クリームソースは白いソースの一種。「ホワイトソース」などとも呼ばれる。バターと小麦粉を色がつかないように炒め、牛乳を少量ずつ加えて伸ばす。このとき牛乳を一度に入れるとだまと呼ばれる塊ができ、見た目や食味が悪くなる。ベシャメルソースにブイヨンを入れないものである。生クリームを入れることは余り無いが、滑らかさや味に深みを加えるために少量入れることもある。「生クリームを煮詰めて塩・胡椒・レモン汁など ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2006/06/28 01:42 変更履歴
Text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
「ホワイトソース」について、みんながよく見ているページを紹介！
「ホワイトソース」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。
- 1. ２分で簡単ホワイトソース by のおこ [クックパッド] 簡単おいしい ... http://cookpad.com/recipe/327892
- 2. 電子レンジ料理「ホワイトソース」 http://micro-maro.cool.ne.jp/ren-18-whso.html
- 3. ベシャメルソース(ホワイトソース) レシピ ネスレ http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/200_299/00241
- 4. ホワイトソース - ハインツ http://www.heinz.jp/products/product/id/p00012
「ホワイトソース」について、みんながブックマークしているページはコレ！
定番サイトにはない目新しい情報が見つかるかも。
1. レンジでラクラク♪簡単ホワイトソース by りなゆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品
タグ： 【洋風ソース・ホワイトソース】
（ユーザー：2） 登録：2009年09月10日 17時33分
2. 電子レンジで簡単ホワイトソース♪ by トイロイロ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品
タグ： 【れぽ洋食前菜】【洋風ソース・ホワイトソース】
（ユーザー：2） 登録：2009年09月08日 13時00分
3.基本のホワイトソース - 料理レシピ | E・レシピ
タグ： 【洋風ソース・ホワイトソース】
（ユーザー：2） 登録：2009年09月22日 08時26分
あなたのお気に入りサイト、ブックマークを@niftyクリップで共有しよう。
「ホワイトソース」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年10月13日8時22分]ホワイトソースに会う簡単レシピを教えてください。
料理初心者、男性です。共働きになったため、子供に「うまい」（男二人）「おいしい」（女一人）といわれるのをただ楽しみに週に３回料理をしています。そして、予算をおさえること。そこで、皆様へお願い！◆電子レンジで失敗のないこくのあるホワイトソ
[2009年3月25日19時26分]ホワイトソースが白くなきゃいけない理由は？
タイトルどおりです＾＾；ホワイトソースのレシピに、「こうすれば白くなります」みたいな書き方をされていることが多いですが、なぜ黄色くなっちゃいけないのでしょうか？変な質問ですみません・・・
[2009年3月4日1時42分]ホワイトソース作りに失敗し、ダマになりました。。
どなたか助けてください〜！！初めてホワイトソース作りにチャレンジしてみたのですが、大失敗してしまい、ダマになってしまいました。。(ToT)下調べもせず、大まかに聞いた感じで作ったのがダメだったようで・・・失敗してからいろいろ検索
[9時間5分前]☆ペニンシュラの平日限定\980ランチ☆
...とナス、ホワイトクリームがぎっしり!そして上からはこんがりと焦げ目のついたチーズ。ひき肉・ホワイトソース・チーズだけでは重くなってしまうラザニアを、ナスの淡白さとトマトの酸味でうまーくバランスとっ... ブログ名：GURI りびんぐ
[10時間28分前]グレイビーな朝食
...を2つにハンバーグを追加している人もいたのでびっくり。。厚いビスケットにソーセージの入ったホワイトソース(塩分はかなり多めでした!!)をかけた感じです。むしろお昼に食べたいくらいでした。という... ブログ名：道.co.jp
[17時間44分前]俺のハンバーグ 山本
...とポテト等のお野菜。まだジュウジュウと音を立てているハンバーグをお箸で割ると、中にホワイトソースが入っていました。初めての組み合わせ!!デミソースとはまた違った味が楽しめます。... ブログ名：うたた寝日和。
[1日4時間5分前]今日のランチ
...を連れていったことないので、ひき肉に味付けしてソースもそれっぽく作りました。サラダやコーンのホワイトソース和えも添えました。おまけにフライドポテトも。普段、生野菜など見向きもしない息子がマヨネ... ブログ名：☆naoろぐ☆
[1日17時間24分前]☆きのこクリームパスタ・コリアンスタイル
...一人分のパスタは80gが目安です。*****パスタソース(2人分)******ホワイトソース(市販品) 大5コチュジャン ... ブログ名：Delicious Moment
[トラックバック URL] http://shuncolle.nifty.com/cs/trackback/shuncolle_trackback/16182
