ブリ大根

百科事典で調べると、、、

ぶり大根（ぶりだいこん）とはブリのアラを大根と一緒に醤油で煮たもの。ブリに脂が乗ってくる季節である「冬の料理」。ポピュラーであり日本全国で食べられる。富山県の郷土料理農山漁村の郷土料理百選。作り方・ブリのうろこを取り、熱湯をかけ、冷水にさらして血合いを抜く。・大根は輪切りにして皮をむき、米のとぎ汁で一時間ほど下茹でする。・ブリと大根、薄切り生姜を鍋に入れ、醤油、みりん、砂糖を適量入れて大根 ...

出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2006/12/23 14:59 変更履歴
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「ブリ大根」について、みんながよく見ているページを紹介！

「ブリ大根」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。

1. ブリ大根 by ochikeron [クックパッド] 簡単おいしいみんな ... http://cookpad.com/recipe/223829
2. ブリ大根 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E120901/
3. これこそまさに冬の味ブリ大根のレシピ - [男の料理]All About http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20030128rcp17/
4. プロのブリ大根【ぐるなびレシピ】 http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/2418.html
5. ブリ大根【ぐるなびレシピ】 http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/5374.html

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「ブリ大根」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。

[2009年11月14日2時54分]今夜はブリ大根なんですが　面取りと下茹では

ブリ大根の大根は面取りしてお米の砥ぎ汁で下茹でしたほうがいいかなぁ？http://oshiete.nikkeibp.co.jp/qa5443977.htmlみなんさんちではどうなの。

[2009年11月13日18時3分]ブリ大根とハマチ大根　どっち食べたい？

大根はあります。今日はハマチの切り身が安いです。でもブリにしようか・・・迷う。みなさんならブリ大根とハマチ大根とどっち食べたい？

[2007年12月11日21時45分]生臭くなってしまったブリ大根…どうすれば食べられるように？

ブリ大根が生臭くなってしまいました…ちゃんとブリカマを霜降りにして水洗いして煮たのに、生臭くて生臭くて食べられません。とても良いブリカマだったので捨てるのが惜しいのですが、どうにかこの生臭いブリ大根を捨てずに食べられる方法はないでしょうか

[1日23時間58分前]ふ??大興奮

...みました。カモメ食堂を思わせるような定食屋さんで、mamaはカキフライ定食・・papaはブリ大根定食を食べました[E:delicious]玄米ご飯で、お茶漬けに出来るセットです?何だか気が利く... ブログ名：ゆっくりアロマ暮らし ?aroma de mum?

[2日23時間32分前]姪っ子ラヴ

...い、静かで泣かないKちゃん[E:coldsweats02] 夕食はおくたんお手製ブリブリ大根蓮根のきんぴら山盛りごはん+Kちゃんのパパのお母様のピクルス、とさんまの... ブログ名：天然びより

[4日1時間3分前]食べ合わせ

...マカロン1個、チョコレート1個、豆菓子、みかん1個 (夜)・ブリ大根(一昨日の残り) ・餃子6個くらい・白滝、人参、ザーサイ炒め煮・納豆(ネギ、ゴマ... ブログ名：卓球とブログでダイエット

[5日3時間50分前]今日の夕食

ブリ大根と春雨です。刺身は半額のため購入。卵かけご飯は最近の自分の中での流行りです。ブログ名：大食漢の日替わりメニュー的ブログ

[5日9時間40分前]雑146:大根とブロッコリ

...うになった。ブロッコリがなぜか秋なのに蕾をつけて大きくなった。で、取りあえず今日はこれだけを収穫。大根はやはり鍋かブリ大根がおいしい。明日は高尾山へ紅葉ハイク。天気はどうだろうか。ブログ名：埼玉の酔仙ブログ

[319日12時間12分前]ブリ大根：話題の芸能人・有名人・注目のドラマの動画を見よう！

新・四国のちから（１）我愛四国熱烈呼喚朝日新聞, Japan - Dec 31, 2008<br>高松市の水産加工業者もブリ大根やみそ漬けの真空パックを持ち込んだ。「日本食」から一歩踏み込み「郷土食」を前面に押し出した。五つ星ホテルの代表は「日本食シェフがいないので仕入れてみたい」と興味を示した。中国に水産加工品などを輸出するには煩雑な通関手続き ... ブログ名：話題の芸能人・有名人・注目のドラマの動画を見よう！