フォアグラ

百科事典で調べると、、、

フォアグラ（仏：Foie gras）は、必要以上にエサをたくさん与える（強制給餌／ガヴァージュ仏：gavage／英：:en:Force-feeding）ことにより、肝臓を形成する肝細胞に使われない脂肪が蓄積する過程で、どんどん肝臓の一部が脂肪に置き換えられていく状態「脂肪肝」を人工的に作り出したものである。通常ガチョウまたは鴨が使用され、世界三大珍味の1つに数えられる食品である。フランス語で「フォア（foie）」は「肝臓」を、「グラ（gras）」は ...

出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/12/06 04:56 変更履歴
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「1万500円」のハンバーガーってどんなの!?（J-CASTニュース）
マキシム・ド・パリ、VIP向け特注おせちを一般公開（ゆかしメディア） 2009年11月2日11時58分
最高級食材使用、1万円フレンチバーガー発売（ゆかしメディア） 2009年11月2日8時59分
神楽坂「ラトラス」、限定フレンチおせち発売（ゆかしメディア） 2009年10月26日13時23分
米メディアが選んだ「世界で最も高級な9種類の食べ物」、中国からもランクイン―米華字紙（Record China） 2009年10月22日11時51分
2個で5000円!“超高級おにぎりランチ”の中身とは（東京ウォーカー） 2009年10月12日8時29分

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「フォアグラ」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。

[2009年4月10日23時14分]京都市内でおいしいフォアグラのソテーが食べられるところを教えてください。

母がフォアグラのソテーが大好きで今度の母の日に食事に行きたいと思っているのですが、どなたかお勧めのお店を教えてくださいm(_ _)m前までは北区にあった「リストランテ花門」というお店がお気に入りで何かのお祝いなどには必ず行っていたのですが

[2009年4月6日4時0分]ガチョウのフォアグラとアヒルのフォアグラではどちらがより高級の食材とみなされているのでしょうか

ガチョウのフォアグラとアヒルのフォアグラではどちらがより高級の食材とみなされているのでしょうか？

[2009年1月10日7時29分]中性脂肪とフォアグラ、飲酒

定期健診で人間ドックを受診したのですが、中性脂肪値が６００以上という結果になりました。１年半前に受診したときは１５０ぐらいと決して低いほうではなかったのですが、単なる異常値でしょうか？ＢＭＩは２２ぐらい、体重は前回受診時よりむしろ１キロほど

[15時間35分前]いろいろ手がまわらん…

...。11,000円はオマール、牛ヒレ。7,800円はその日の市場からのお魚、牛肉の赤ワイン煮込みとフォアグラのキャベツ包みです。ちなみに最初の一口からオードブル、スープ、そしてデザートは共通です。... ブログ名：西洋堂‐給仕長の落書帳

[20時間8分前]黒トリュフの贅沢ココチバーガー

...量でカバーしている。とにかく大量のトリュフがそれこそ「贅沢」に使われていて、同じく珍味を使った「フォアグラバーガー」の時のように、思う存分希少素材が使われているところにオーナーの心意気を感じる。特製の... ブログ名：w-iceのチラシの裏

[1日21分前]母の誕生会(メニュー紹介)

...げ/自家製もちもち嶺岡豆腐ごまの風味カジキの香味焼き彩り野菜と和牛ホホ肉のやわらか煮フォアグラと焼きリンゴ - 十五穀米の栗のリゾットを添えてデザート以上、言うことなしの食事でし... ブログ名：復氷

[2日10時間38分前]おいしい食事とおいしいワインと楽しいおしゃべり

...のトルネード風ステーキがたくさん。子牛がほどよい火加減で、とてもおいしかった。他にもおいしいフォアグラもあり、テリーヌあり、チーズも各種、パンもあって、幸せな夕食。デザートがなかったので、帰って... ブログ名：すぽんたパリ雑記

[2日16時間前]クリスマスディーナーコース

...・パスタ料理・メイン料理をメニューの中から一品ずつお選び下さい。Anti pasti ＜前菜＞・フォアグラテリーヌとリンゴのソテー自家製ブリオッシュ添え・あおりイカとホタテ・イカスミのパステッラポロ... ブログ名：三軒茶屋イタリアン il Chiasso

[8日22時間42分前]フォアグラ通販

世界三大珍味の一つである　フォアグラを通販で探して見ました。フォアグラ　Wikipediaよりフォアグラ（仏:foiegras）は、必要以上にエサをたくさん与える（強制給餌/ガヴァージュ仏:gavage/英:force-feeding）ことにより、肝臓を形成する肝細胞に余剰の脂肪が蓄積する過... ブログ名：楽天市場　大全集！！