2008年10月15日1時現在、コレで話題中！
バルサミコ酢
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百科事典で調べると、、、
バルサミコ酢（バルサミコす）はブドウを原料する果実酢の一種である。イタリアの特産で、アチェート・バルサミコ（Aceto Balsamico）や短縮してバルサミコとも呼ばれる。なお、Balsamicoとはイタリア語で「芳香がある」という意味。色は茶色を濃くした黒色で、その名の通り独特の芳香があり、オリーブ・オイルとともにサラダにかけるなどイタリア料理の味つけや香り付け、隠し味に使われる。ほかの食酢にはない甘味があるため、デザ ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/05/06 14:29 変更履歴
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「バルサミコ酢」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2008年9月14日2時41分]バルサミコ酢でピクルス作れますか？
ピクルスを初めて作ろうと思います。うちにバルサミコ酢があるのですがこれで作れるのでしょうか？ちなみに参考にしようと思っているレシピは、水の変わりに白ワインを使うようです。バルサミコと合うでしょうか？？
[2008年7月25日20時56分]グラッパ・バルサミコ酢
5年ぐらい前にイタリア旅行で買ってきた、グラッパは飲めますか？？同じくバルサミコ酢はどうでしょうか？？
[2008年6月1日1時34分]バルサミコ酢の賞味期限
未開封の賞味期限2004.9.10のバルサミコ酢があります。賞味期限が５年も過ぎていますが・・・酢なので害は無いかなと思っています。開封して使用しても大丈夫でしょうか？
[1日2時間12分前]嘉門
...も粗めの摩り下ろしなので、苦味が少なく甘い味わい。三品目、季節の野菜類をバジルとバルサミコ酢で。バターで焼かれたエリンギのコリコリした食感と香ばしさが堪らない一品。最後に、... ブログ名：w-iceのチラシの裏
[1日6時間26分前]弘前市の本格派イタリアンレストラン「ダ・フェリード」
...ーブで味付けしていました。さらに注文したサラダも変な乳臭くないチーズとバジル、オリーブオイル、バルサミコ酢で味付けしてあってこれも食べやすく、お薦めです。 メインディッシュはパスタですが、細くて... ブログ名：津軽の便り
[1日8時間19分前]ハゼの柳川風
...いんですね。釣った人だけが楽しめる秋の味覚と言うことで、有り難さも倍増です。ソテーしてバルサミコ酢のソースで頂くのはビールとの相性が良いですが、この時期はそろそろ燗をつけた日本酒が恋しい頃... ブログ名：一升懸命
[1日19時間22分前]たまには主婦のブログっぽく(画像くらい載せろ、というツッコミはなしの方向でお願いします)
...で、早速調理してみた。＜プチトマトのマリネ＞材料 ・プチトマト 適量(30粒くらい?) ・バルサミコ酢 大さじ3 ・オリーブオイル(エクストラバージン) 大さじ3 ・グラニュー糖 大さじ1 ・粒こ... ブログ名：日々是好日猫三昧
[2日10時間5分前]14日からのランチプレート
...で、次のランチプレートは、【鶏肉のソテー きのこバルサミコソース】です。 旬のきのこをバルサミコ酢とワインで煮詰めたソースでさらに煮詰めました。コクがあってとってもおいしいので、ぜひ召し上... ブログ名：News & Topics - TOWER CAFE
[405日17時間53分前]サンマのわたも使っちゃう？？
今週の上沼恵美子の おしゃべりクッキングのゲストは安達裕美さん・・安達裕美さん・ ブログ名：ぴかまま☆つれづれ日記
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「バルサミコ酢」について、みんながよく見ているページを紹介！
「バルサミコ酢」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。
- 1. バルサミコ酢 - Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%9F%E3%82%B3%E9%85%A2
- 2. バルサミコ酢の選び方 - ［イタリアンレシピ］All About http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/closeup/CU20060927T/
- 3. バルサミコ酢 - 教えて！goo http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1338361.html
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