
2009年11月25日15時現在、コレで話題中!
クグロフ
百科事典で調べると、、、
クグロフ(仏:kouglof, スイス:Gogelhopf, 南ドイツ・オーストリア:Gugelhupf, Kugelhopf、ドイツ一般:Napfkuchen, Topfkuchen)はフランスの菓子 。グーゲルフップフ、クーゲルホップフとも呼ばれる。アルザス地方の伝統菓子。クグロフ型(斜めにうねりのある蛇の目型)にスライスしたアーモンドや乾し葡萄をいれて焼き上げたブリオッシュでフランス・オーストリアのクリスマスには欠かせないものである。アルザス地方では、日曜日の朝に焼かれる ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2009/01/09 13:33 変更履歴
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「クグロフ」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介!
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年8月13日2時37分]オススメ クグロフ型の素材
今度、クグロフ型を購入しようと思います。そこで・・・・おすすめの素材ありますか?シリコン、テフロン、アルミ・・・・などなどありますが、どの素材がオススメですか?やはり、クグロフ型でケーキを作るのなら、あの波の形がハッキリでる方が
[2009年6月11日22時33分]クグロフが型からきれいにはずれません
バターの代わりと思ってショートニングを塗って強力粉をはたいて冷やしてから生地を入れました。焼成後、あら熱がとれてから逆さまにしたら下半分だけおちて、上半分が型に残ってしまいました。後日、底(頂点の部分)にアーモンドスライスを敷いたらはず
[2004年2月12日7時19分]ガトーショコラを作りたい!(クグロフ型で)
最近お菓子作りから全然離れていたりしたので、とんちんかんなことを書いていましたらごめんなさい。ひさびさにバレンタインなのでチョコレート形のお菓子を作ることにしまして、ガトーショコラを作ってみたいのですが、できればクグロフ型で焼いてみ
[3日1時間3分前]★★今週の空席状況&募集クラス*^-^*★★
...11月27日(金)19時〜フルールオマロン・上級コース(満席)11月28日(土)11時〜クグロフオショコラ・基礎コース(残席2)11月28日(土)16時〜お惣菜クラス(焼豚&ワンタン)・上... ブログ名:★CREME★クリーム★CREME★
[3日5時間38分前]11月21日(土)★★クグロフオショコラ・基礎コース★★
今日のお教室は2レッスン午前中のレッスンでは「クグロフ・オ・ショコラ」を作りました。シナモン入りのビスキュイショコラ・・・ビスキュイにクーベルチュールを溶かし混ぜ込み、チョコレートチッ... ブログ名:★CREME★クリーム★CREME★
[4日17時間22分前]クグロフ
「クグロフ」って・・・なんなんだろう?「クグロフ型」で焼けば、なんでも「クグロフ」です。って名乗って良いのかな??パンの場合は、リッチな生地のパンをクグロフ型で焼きました。っていうのが「クグ... ブログ名:ぱん・おやつ Diary
[9日18時間29分前]★★今週の空席状況&募集クラスのお知らせ*^-^*★★
...席3)11月20日(金)18時半〜フレジエ・中級コース(満席)11月21日(土)11時〜クグロフオショコラ・基礎コース(残席2)11月21日(土)16時〜ダッコワーズ・基礎コース(残席1)... ブログ名:★CREME★クリーム★CREME★
[11日8時間32分前]ストラスブールに行こう!
...zle)というパスタ、スイーツならアニスの香りのするパンデピス(Pain d'epices)や、クグロフ(Kouglof)、プレッツェル(Bretzel)などなど。。お酒では、力強い香りのゲヴュル... ブログ名:たびせか!
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