2009年11月23日22時現在、コレで話題中！
カルダモン
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百科事典で調べると、、、
カルダモン（英：cardamon、もしくはcardamom、学名：Elettaria cardamomum）とはショウガ科の多年草である。和名は小荳蒄（ショウズク、「小豆蒄」とも書く）。原産はインド、スリランカ、マレー半島。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。種子の乾燥品は香辛料として用いられ、カレー料理にはかかせないスパイスのひとつとされる。その他に肉料理の匂い消しやパン、ケーキの風味 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2009/01/16 13:58 変更履歴
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「カルダモン」について、みんながよく見ているページを紹介！
「カルダモン」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。
- 1. 料理レシピ基本用語 / カルダモン【マギー Feel Good Cooking】 http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/ka/karudamon.htm
- 2. カルダモン - Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%80%E3%83%A2%E3%83%B3
「カルダモン」について、みんながブックマークしているページはコレ！
定番サイトにはない目新しい情報が見つかるかも。
1.Islay and Pals ～ アイラと素敵な仲間達BLOG ～ : ムガル キッチン （mughal kitchen） ＠ 国領
タグ： 【カルダモン】
（ユーザー：1） 登録：2009年10月26日 04時07分
2.カルダモン｜企業戦士サラリーマンのよき出会い (。・_・。)ノ
タグ： 【カルダモン】
（ユーザー：1） 登録：2009年10月26日 02時07分
3.テレビで紹介された”カルダモン” - スナックレッド[別館]の日記。〜Awareness of My Ignorance〜
タグ： 【カルダモン】
（ユーザー：1） 登録：2009年10月26日 01時07分
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「カルダモン」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2008年8月9日21時52分]カルダモン ハーブ
ホールのカルダモンの使い方が分からず、細かく砕いて使ってしまいました。食材自体全然知らないので、今になって良かったのかなぁ？と心配になってます。砕いて中身を食べたら危険とか？(笑)中毒等大丈夫なのでしょうか？他のスパイスは粉末を使
[2006年11月26日2時3分]カルダモン(粗挽き)の入手について
先日、「かもめ食堂」のDVDで、シナモンロールを作るシーンを観ていて、どうしても作りたくなったので、ある程度の材料は揃えたのですが、どうしても、カルダモンの粗挽きが見つかりません。（黒いつぶつぶのようなものだと思います。）国内
[2006年4月4日1時42分]カルダモン利用法＊＊
友人からカルダモンシードとカルダモンポッドをもらいました。しかし、さっぱり利用方法が分かりません！どなたかイイ利用法をご存知でしたら教えてください。お料理でもスウィーツでもＯＫです＊＊
[1日18時間44分前]ベビー白菜と高野豆腐を中国の干し海老で味付けしてみる:アドヴェント近し
...のパン「パネトーネ」にする場合はそのくらい漬け込みます。 今年のシュトレンは、いつも作る材料にカルダモンと胡椒を加えてみようかと思ってます。ナツメグとシナモンにバニラビーンズだけよりはやや複雑化した... ブログ名：godmotherの料理レシピ日記
[3日7時間18分前]『GABAN シナモン3タイプ使い分けのレシピモニター参加中』
... 1C塩・こしょう 適宜 A・・・シナモンスティック 1本 カルダモン 5粒 クローブ 10粒 ブラックペッパー 10粒 赤唐辛子 1本 ベイリ... ブログ名：わく2 どき2 キッチン
[4日15時間7分前]Biryani
...りでしょうか。で、4 での調味料は塩・コショウ・クミン・ターメリック・オールスパイス・クローブ・カルダモン・コリアンダー・カイエンペッパー・ガーリック・ベイリーフ・バターと言ったものです。配合比はその... ブログ名：Living in MD
[5日10時間32分前]Stollen
...欲しい存在です!マジパンが入っているのと、いないのでは美味しさが違うように思います)、シナモン、カルダモン、ナツメグを入れて生地を熟成させて焼き上げたフルーティーで香り豊かな焼き菓子です今年からクリス... ブログ名：お菓子屋さんのウサギ
[6日7時間50分前]ハイビスカス美ジンジャーハーブティー
...名前で。ネーミングはユニークだけど実力派で何より美味。ブレンドされているのはハイビスカス、カルダモン、ジンジャー、ローズヒップスイートクローバー、ジャーマンカモミール、ジュニパーベリーステビ... ブログ名：sugar-hunter
[28日9時間25分前]カルダモンの効能やスパイスを調べてびっくり！ - Wiki字引
カルダモンの使い方や効能、スパイスを調べてびっくり！カルダモンの最新情報や、カルダモンに関する画像や動画を紹介します。 ブログ名：Wiki字引
[28日9時間25分前]カルダモンと言えば、使い方や効能の話題でもちきり - Wikipanda百科事典
最近、カルダモンといえば、使い方や効能、スパイスに関する話題で注目されています。カルダモンの最新情報や、カルダモンに関する画像や動画を紹介します。 ブログ名：Wikipanda百科事典
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