2009年11月23日9時現在、コレで話題中！
カヌレ
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百科事典で調べると、、、
カヌレ（仏：Canelé）はフランスの洋菓子。フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。蜜蝋（みつろう）を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。ボルドーではワインの澱を取り除くため、鶏卵の卵白を使用していた。そのため大量の卵 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2009/01/09 13:16 変更履歴
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「カヌレ」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2008年6月14日15時28分]都内でカヌレが買えるお店は？
昔流行った、フランスの焼き菓子カヌレ。（ちなみに、釣鐘型で、外側は茶色でカリカリ、中は黄色っぽくむにゅっとしてて、プリンのような味のやつです。）すごく好きだったので、今でもたまに通販で購入するのですが、都内で直接買えるお店を探して
[2007年10月17日5時23分]シリコン型のカヌレの焼き方
シリコン型を使ってカヌレを焼こうと思っています。シリコン型も使うのが初めてですが、カヌレを焼くのも初めてです。我が家のオーブンはガスオーブンで、庫内の温度設定は一律で、上段＆下段とかで分けて温度調節が出来ません。レシピをいくつか調
[2007年10月12日21時9分]プラチナシリコンのカヌレ型
カヌレを作ろうと思って型について調べたところ、銅製が１番良いということで近くのキッチン用品専門店等に行きましたが、うちの近所にはどこにも売ってなく、結局ネットで探して購入しました。銅製は値段が高く個数を揃えるのに大変なので、調べて評判が
[8日11時間30分前]昨日はアクシデント
...っとおいしいものを食べました[E:delicious]話は変わりますが、今日、生まれて初めて、カヌレを食べてみました。ちょっと話題になったのは、10年くらい前ではないかと思いますが(笑)。今日まで... ブログ名：ブログT160
[8日18時間54分前]トゥース トゥース
...TH TOOTH」。たくさんの焼き菓子と、ケーキ、紅茶やペストリーも売っています。ファーブルトンやカヌレも気になったのですが、今日は「ジュジュ」という珍しいお菓子を見つけたので買ってみました。 ア... ブログ名：Kirsch
[9日6時間30分前]ル・ルソールのもちもちパン
...、柔らかい白いちじくがザクザク入ったパン・オ・フィグもよく食べたかな。クロワッサン・オ・ザマンドとカヌレだけはラムの濃厚な甘さと食感が好みじゃなかったけど、それ以外はハズレがないかも。で... ブログ名：Tomyのごはん
[31日11時間57分前]2009年 PARIS リッツお菓子研修③
...0円よりちょっと高め)その際、購入したマドレーヌと同じ研修メンバーの方から頂いたマドレーヌ、そしてカヌレ専門店で購入したカヌレを少しずつカットして頂きました。マドレーヌは、ピスターチ、フランボワー... ブログ名：cake-suki
[32日9時間55分前]第九レッスン7回目
...んと復習しておかなければ [E:coldsweats01]今日の腹ごしらえ画像ないですがカヌレを1個食べました [E:delicious]レッスン会場へ行く途中のパン屋さん(喫茶店もあり)... ブログ名：三日坊主日記
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