2009年11月9日18時現在、コレで話題中！
エビチリ
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百科事典で調べると、、、
エビのチリソース、いわゆる"エビチリ"は、エビと豆板醤を用いた料理である。後述の通り、チリソースは使用しない。概要中華（四川）料理人の陳建民が日本で中華料理店を営むにあたり、四川料理の"乾焼蝦仁（ガンシャオシャーレン）"に着想を得て創作したといわれているが、異論もある。乾焼蝦仁は海老を薬味と豆板醤で炒めたもので、四川料理らしく少々辛味が強い。これに対し、エビのチリソース炒めは、乾焼蝦仁にケチャップ ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2007/11/12 04:19 変更履歴
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「エビチリ」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年5月7日3時7分]北京料理のエビチリのレシピを教えてほしいです。
ある北京料理のエビチリがすごく美味しくて、家でどうしても作りたいのですが、いまいち作り方がわかりません。このサイトで同じかんじで質問されている方がおられたのですが、もうちょっと衣にしっかり味がついているかんじだったので、何か衣に隠し味が
[2009年4月13日22時18分]エビチリのおいしい作り方
料理本を見ながら、エビチリを作りましたが、お店で食べたエビチリの味とぜんぜん違うんです。調味料の入れる量が間違っているじゃないかなと思いましたが・・・どうすれば、おいしいエビチリを作れることができるのか、教えていただければ、うれしいです。
[2009年3月22日10時3分]北京風エビチリの作り方
福岡の「八仙閣」という中華料理屋さんのエビチリが好きです。家庭でも作ってみたいのですが、料理初心者の私には皆目見当がつきません(;_:)ケチャップの味付けではなく、すっぱ甘くて美味しいです。ネットで調べたらどうやら北京風らしい事はわか
[8時間27分前]出張グルメ チャイニーズレストラン桃源亭(仙台弁護士会会報より)
...チタイムだと嬉しいことに500円均一メニューの1つになっていました。ちなみに、500円均一は外にエビチリや酢豚など7〜8種類ありますので、これ1品とご飯だけでも立派なランチになりそうです。何人かで来て... ブログ名：仙台 中堅弁護士のつぶやき
[3日6時間27分前]体験教室&中華ランチ@守口
...ります[E:restaurant] メインが選べて\892(11/5現在)。今回はエビチリにしました。時々行きますが、量味ともにオススメです。 教室の帰りにでもぜひ・・・[E:penci... ブログ名：アンジェリカ ハーブ CLUB
[4日9時間27分前]11月5日の愛妻弁当
...れ[E:sign04]って願う[E:confident]本日の中身は、ダシ巻き玉子、肉豆腐、マカロニサラダ、油麩煮、ブロッコリーと豚バラの塩ダレ焼き、冷凍食品からエビチリでした。 ブログ名：OZのまほうつかい
[5日20時間5分前]チビ太ご飯 〜火曜日〜
...プフルーツ*昼食*・ラーメン(出先にて)*夕食*・かんぴょう巻き・水餃子鍋・エビチリ・カボチャのニョッキ・煮豆・バナナ、グレープフルーツ寒かったので水餃子で野菜(人参、ビタミン... ブログ名：スコヤカニ
[6日5時間14分前]コーテル。
...増益でマスコミにもよく出ている。 餃子と焼き飯は最高だが、その他の中華は並かそれ以下。 エビチリもケチャップ味が強い。 それでもマズイというわけでなく、そういう分野なのかなあと思わせる感じ... ブログ名：something like that
[661日13時間8分前]お弁当用にエビチリを作ってよ
子どものお弁当・・昨日の夕方、「今日のお弁当さ、つまんなかったよ、ハンバーグに卵 ブログ名：ぴかまま☆つれづれ日記
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