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百科事典で調べると、、、
ぶり大根（ぶりだいこん）とはブリのアラを大根と一緒に醤油で煮たもの。ブリに脂が乗ってくる季節である「冬の料理」。ポピュラーであり日本全国で食べられる。富山県の郷土料理農山漁村の郷土料理百選。 作り方 ・ ブリのうろこを取り、熱湯をかけ、冷水にさらして血合いを抜く。・ 大根は輪切りにして皮をむき、米のとぎ汁で一時間ほど下茹でする。・ ブリと大根、薄切り生姜を鍋に入れ、醤油、みりん、砂糖を適量入れて大根 ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/10/31 03:06 変更履歴
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「ぶり大根」について、みんながよく見ているページを紹介！
「ぶり大根」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。
- 1. ぶり大根 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T001007/
- 2. ぶり大根【ぐるなびレシピ】 http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/4068.html
- 3. ぶり大根 料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002269
- 4. ぶり大根 : 料理・レシピ : misbit.com http://www.misbit.com/recipe/mid00736.html
- 5. 簡単!とってもやわらかおいしいぶり大根 by cocosmile29 ... http://cookpad.com/recipe/514505
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「ぶり大根」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年1月7日7時52分]ぶり、大根、豚バラがあるのですが。。。
ぶり切り身3切れ、大根、豚バラブロック600g程度ｇが冷蔵庫に余っているのですが。。。全部一緒に煮込んでも大丈夫でしょうか？味付けはネットに載っている、ぶり大根の味付けでいこうかなと思っています。もし、すべて一緒に煮込んでも味的に大丈
[2007年11月30日4時43分]ぶり大根の作り方
おいしいぶり大根を作りたくて、レシピを探していたのですが、だし汁を使うのと、使わないのではどちらの方がおいしいのでしょうか？いろんなレシピを見すぎて、どれが一番いいのやらわからなくなってしまいまして…オススメの作り方があったら教えて
[2007年2月20日23時28分]ぶり大根の濃い味付けは？
ぶり大根のレシピを見てを見て何度か挑戦しましたが、どうしても一味足りなくなってしまいます。目標は飲み屋のつまみのようなおいしさです＾＾もし知っている方がいましたらお願いします。
[4時間32分前]通販で購入しました
...)」「チキンステーキ」「若鶏とれんこんの甘辛揚げ」。副菜1から「肉じゃが」「鶏じゃがの和風煮」「ぶり大根」「ぶりの照焼き」「具たくさん肉野菜炒め」。副菜2から「南瓜のそぼろ煮」「パンプキンサラダ」「ご... ブログ名：はとのつれづれ日記簿
[2日11時間37分前]アラ♪安いわ♪
...てるし、あぶらが乗ってる部分のあるし、結構いいアラだ〜♪ ってなワケで大根もあったし、ぶり大根に変身〜♪今年の夏につけた黒酢の梅サワーがいっぱいあったので、隠し味にちょっと使ってみました♪... ブログ名：KAME-LOG
[3日13時間42分前]本日の夕食
今日は、仕事が休みだったので、久しぶりに夕食を作りました[E:sign03]今回は初挑戦の「ぶり大根」[E:sign03]時間がかかる料理なので、お昼前から少しずつ作り出しましたぁ。①大根を食べやすい... ブログ名：Y日記
[4日12時間39分前]11.11〜11.18
...食べました。他油揚げを焼いてねぎと生姜と鰹節 の 子供の残りを食べて。。。 家族には筑前煮やぶり大根も作りました。私が食べないっていうのが 夫に定着してきました。今までとちょっと違う感じ。... ブログ名：夢に向かって
[5日17時間48分前]本日の入荷です・・・
...ポン酢でも》《つみれ鍋・いつもの自家製です》《鶏鍋・味噌・塩・しょうゆ・ポン酢》《鶏・大根煮》《ぶり大根》《はたはた蕗味噌田楽》《鮭・ムニエル又はフライ・タルタルソース掛け》《スモークサーモンのかま焼... ブログ名：あるじの独り言
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