
2009年11月25日20時現在、コレで話題中!
つみれ
百科事典で調べると、、、
つみれ(摘入、抓入)とは、魚肉の種に鶏卵や澱粉などのつなぎを加えた練り物を、手で一口大にちぎりとり、煮立っただし汁の中で加熱した団子状の食品。おでんや鍋料理の具や、つみれ汁などによく用いられる。 概要 主として魚のすり身が用いられ、魚肉を中心に作られたものを「つみれ」と呼ぶ傾向にあるが、正確ではない。「手で摘んで湯に入れる」ことから「つみいれ」「つみれ」と呼ぶのであり、事前に成形せずに手やスプーン ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/08/26 09:21 変更履歴
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<オバマ訪中>M・ジャクソンの曲で歓迎、ディナーは中洋折衷の5品―中国(Record China)
- <中華経済>キャセイ航空、機内食に“香港庶民の味”エビワンタン麺など提供(Record China) 2009年10月31日6時54分
「つみれ」について、みんながブックマークしているページはコレ!
定番サイトにはない目新しい情報が見つかるかも。
1.鶏つみれ鍋 - 料理レシピ | E・レシピ
タグ: 【和食鍋】
(ユーザー:2) 登録:2009年09月21日 19時47分
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「つみれ」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介!
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2009年5月13日21時30分]つみれ
つみれを作ったのですが、ぼそぼそしてていまいちでした。イワシの頭と内臓を除いて、包丁でたたき、おろし生姜、片栗粉をくわえました。 もう少し市販のすり身のようにぷりぷりさせるにはどうしたらいいでしょうか? たまごの白身?? あと、台
[2009年2月9日8時34分]海老のつみれの作り方
水炊きに入れる海老のつみれを作りたいのですが、味付け等教えてください。家族においしく食べさせたのですが、よろしくお願いします。
[2008年11月9日23時30分]「つみれ」と「しんじょ」?
魚料理の名称について質問です。「つみれ」「しんじょ」「さつま揚げ」「はんぺん」と、すり身を使った料理はいろいろありますが、これらの違いは何なのでしょうか?調理法?材料?お分かりの方、よろしくお願いします。
[2時間8分前]すぐ飽きるゲーム
...]今日の夕飯 ・白米 ・おでん(大根、にんじん、混布、さつま揚げ、三角さつま、じゃがいも揚げ、ウインナー、はんぺん、ボール揚げ、つみれ、ちくわ、こんにゃく、豆腐) ・ぶりのお刺身 ブログ名:毎日空の日
[1日9時間32分前]仲仲庵
...通に美味しかったですね。好みに応じて青海苔や七味唐辛子でアクセントを付けました。お惣菜では、魚介つみれと茄子の煮物や卯の花が良かったのですが、絶品だったのはマグロの漬けでした。少々小さ目ではあるので... ブログ名:ゴレイロ GOLEIRO 5016
[1日21時間53分前]今週の本
...著の「碧いうさぎの涙」石渡嶺司・大沢仁著の「就活のバカヤロー」西村京太郎著の「十津川警部西伊豆変死事件」今週は3冊読みます。 しょうが焼きまぐろの刺身いわしのつみれと大根の味噌汁 ブログ名:ぐうたらママのつぶやき
[2日23時間9分前]城下町おだわらツーデーマーチ2日目(11月22日:偶然のいいふうふ)
...しかしたら、実際の距離は30キロないのかも知れない。ゴールで完歩証を受けとり、景品の抽選の後、つみれ汁を美味しくいただいた。今回の大会では、コース上で救護のボランティアに出会った。おすぎが... ブログ名:おすぎとピース
[3日3時間14分前]札幌周辺(Part3)
...二条市場(↓)北海丼1,134円いくら、ホタテ、カニ、甘エビ、サーモンが入っています。追加で、つみれ汁399円(白身魚のおすまし)を注文[E:sign01]イカの塩辛も食べました(クーポン使用)。... ブログ名:メンマGarden
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