2009年11月26日0時現在、コレで話題中！
じゃっぱ汁
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百科事典で調べると、、、
じゃっぱ汁は青森県の郷土料理である。「じゃっぱ」とは、共通語で言う「雑把」の意味であり、通常は魚を三枚に下ろしてのこった頭や内臓、身の付いた骨を総称して指し示す津軽弁である。共通語では内臓以外の部分も含めた広義の「あら」に対応する。じゃっぱ汁は、この「じゃっぱ」をぶつ切りにして具とし、他の野菜などを加えて煮込んだ塩や味噌仕立ての汁を差し、主にタラや鮭のじゃっぱ汁が一般的である。多くは塩仕立ての ...
出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2008/04/09 02:34 変更履歴
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「じゃっぱ汁」について、みんながよく見ているページを紹介！
「じゃっぱ汁」といえばコレ！という定番サイト。
まずはココで紹介するサイトをチェックすれば大丈夫。
- 1. みちのく料理「西むら」 青森県観光物産館アスパム http://www.aspm.or.jp/institution/eat/nishimura.htm
- 2. みちのく料理 西むら アスパム店 青森港(柳川町)(青森駅周辺 ... http://gourmet.yahoo.co.jp/0006756775/
- 3. 青森 | 青森 | ISIZE グルメ(Powered By ホットペッパー) http://www.isize.com/hotpepper/aomori/Y910/
- 4. じょんがら亭 青森(本町、新町) - Yahoo!グルメ http://gourmet.yahoo.co.jp/0002889885/M0002000462/
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「じゃっぱ汁」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。
[2008年11月9日21時41分]【じゃっぱ汁】
【じゃっぱ汁】の【じゃっぱ】の漢字と（アナタ流の）【じゃっぱ汁】汁のレシピをお教えください。
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