ごま油

百科事典で調べると、、、

ごま油（ごまあぶら; 胡麻油）はゴマ（胡麻）を圧搾して作られる食用油の一種。概要通常はごまを焙煎してから搾油した、茶褐色の独自の香味を持つものを指す。焙煎の強弱でさまざまな種類がある。中華料理に主に使われるごま油は、200℃以上の温度で焙煎を行ったごまを搾油したもの。透明な太白油は、ほとんど生のまま原料のごまを搾ったもので、ごま油特有の香ばしい風味はしないが、ごま特有の旨みを有する。効能ごま油が近年 ...

出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2009/01/22 04:54 変更履歴
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「ごま油」について、みんながブックマークしているページはコレ！
定番サイトにはない目新しい情報が見つかるかも。

1.マグロとネギのピリカラごま油和え - こうちゃんの簡単料理レシピ - Yahoo!ブログ

タグ：【レシピ・こうちゃん】
（ユーザー：3）登録：2009年04月29日 10時15分

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「ごま油」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。

[2009年10月24日9時51分]炒飯はサラダ油とごま油、どっちのほうが美味しいですか？

炒飯はサラダ油とごま油、どっちのほうが美味しいですか？

[2009年10月8日6時57分]石灰とごま油？

雷こんにゃくを作りました(レシピはほぼ↓と同じです)http://www.cplayer.com/ad02083/thread/1100086226894(2)で多くの泡が出る、とありますが　この泡の正体は何なんでしょうか？こんにゃく

[2009年9月9日7時22分]中華鍋とごま油

中華鍋でごま油で炒めものをするとき、どういう風にごま油入れるんですか？油なじませるときからごま油使うんですか？

[2時間5分前]「農作物栽培に塩って必要!?」、そして「豆乳鍋」

...3分以上煮込む。にがりが作用して、おぼろ豆腐のようになります。具にはネギや油揚げも。ザーサイ、ごま油で中華風に変わります。本日のカウント本日の歩数:10,584歩(本日のしっかり歩数:0歩)本... ブログ名：佐野家の休日

[4時間51分前]うちのごはん

...くら&ねぎ)、枝豆とれんこんの寄せ揚げです。炒醤きゅうりの作り方は、醤油3 酢、砂糖各2 ごま油、豆板醤各1の割合で耐熱容器で混ぜ、チンしたら、その中に蛇腹きゅうりを漬けておくだけです。... ブログ名：in a sunny place

[18時間37分前]小イワシの天ぷら

...のですが、さばくのが面倒なのでほとんど天ぷらに?! せっかくなので奮発して、キャノーラ油+ごま油で揚げました!! (ほんとはごま油100%にしたかったけど・・・) 自分で言うのもなん... ブログ名：広島のグラフィックデザイナーARMSのブログ

[21時間35分前]変わりシュウマイ☆ふりふり♪花しゅうまい☆

...微塵切りにした玉ねぎとしいたけを混ぜます。[E:tulip]塩こしょ・片栗粉・砂糖・醤油・酒・ごま油・オイスターソース・しょうが汁少々を混ぜてとにかく豚挽き肉が白くなるまで練ってね[E:sci... ブログ名：やせようねっと

[22時間46分前]白菜の消費、完了

白菜としらたきの卵とじ。最初にごま油で炒めることでコクがUP♪生姜も効いて、白菜が美味しくいただけます。白菜サラダ。切った白菜を、マヨネーズやめんつゆなどを合わせたドレッシングと和えるだ... ブログ名：☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆ シャンパーニュ・淑女の溜め息 ☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆