お雑煮

百科事典で調べると、、、

雑煮（ぞうに）とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁料理である。歴史雑煮の由来については、歴史学を中心とする考え方と民俗学を中心とする考え方に大きな意見の相違が存在している。そもそも正月料理の歴史そのものの研究が不十分であり、どちらが正しいかを判断するには至っていない。歴史学的な考え元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理だったのでは無 ...

出典:ウィキペディア(Wikipedia) 更新:2003/12/12 16:34 変更履歴
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「お雑煮」について、ネットで集まっている最新のウワサ・クチコミを紹介！
みんなが書いているブログの中には、公式サイト・新聞・雑誌に出ていないお宝情報があるかも。

[2009年1月6日6時56分]八丁味噌で作るお雑煮

表題の通りなのですが八丁味噌で作るお雑煮を教えてください。できればこってりして濃厚な感じでお願いします。他の味噌は混ぜ合わせないと言う条件です。

[2009年1月5日21時24分]お雑煮に合わせ味噌は・・・？

お雑煮のレシピを検索していた所、色々な味のものが出てきましたが、白味噌やすまし汁などが多かったです。白味噌がないので合わせ味噌で作ろうかと思ったのですが、合わせ味噌でのレシピというのは見つけられませんでした^^；いわゆる

[2009年1月2日12時54分]お雑煮に鶏肉の油が浮いてしまいました。

お雑煮のつゆに油が丸くいっぱい浮いてしまいました。鶏のムネ肉を入れたのですがこういうものでしょうか？？つゆに肉を入れる前、湯通しをした方がいいのかな？と思ったけど、そうすると肉の旨みが逃げてしまうことになっちゃいますか？

[2日20時間14分前]蒼朮

...藁縄に移し,火が消えないようにくるくる回しながら家路を急ぎます。そして,これを種火として新年を祝うお雑煮を作り,厄除けと無病息災を願って食べるのです。京都では,この風習が市民の間で現在も受け継がれ,新... ブログ名：かかしさんの窓

[7日2時間31分前]日曜の朝ご飯

...るので朝ご飯です。昨夜は仲良し3人で飲んだ[E:beer]ので(私は3杯でSTOP)さっぱりとしたお雑煮にしました。お餅がいっぱいあるし、冷蔵庫あけたらそれしか作れない状況だったけど。レタスとホタテの... ブログ名：Taktilis

[7日23時間46分前]膨らむ妄想

...クワクしとります。アゴは飛び魚のことらしいですが、九州地方などで良く使用される旨い出汁です。九州のお雑煮やうどんなどはアゴ出汁でないとダメなのね。その旨い出汁をキリリと冷やしてツナトマトをトッピングし... ブログ名：モモコ日記

[8日14時間58分前]不食へ

...の威力恐るべしである。その頃から、食事の量はやや増えていた。そして、正月になり、朝からおせち、お雑煮、そして、来客と昼に夜に大いに飲み食いし、この時ばかりはヨウカンなどのお菓子も食べたが、体重は全... ブログ名：ITスペシャリストが語る芸術

[17日35分前]野菜不足?

今日は、リハーサルの開始時間が午後からだったので、野菜不足かなと思いおもちなしのお雑煮を朝から作りましたにんじん、大根、ごぼう、里芋、鶏肉入りですこれを食べて今日も通し稽古頑張って来まーす私以... ブログ名：Emao Official Blog -Letters-

[185日22時間21分前]お雑煮：瞬！ワードまとめサイト（googleニュース・youtube・楽天市場・wikipedia）

年の瀬：活気づく商店街食材、正月飾り求めごった返す／長崎毎日新聞, Japan - 1 hour ago<br>佐々町から孫や娘と一緒に訪れた丸田美喜江さん（７０）は「家のお飾りも済ませて、毎年３０日の午前中に、ここまでお雑煮用の野菜などを買いに来ます」。 ... ブログ名：瞬！ワードまとめサイト（googleニュース・youtube・楽天市場・wikipedia）

[193日14時間2分前]お雑煮：話題の芸能人・有名人・注目のドラマの動画を見よう！

遊ナビ・イベント館：ホテル／東京毎日新聞, Japan - 11 hours ago<br>鹿児島風お雑煮を振る舞い酒とともに楽しめる。２７００円。電話０３・５４４１・４１１２１月１～３１日１１時半～１６時、ホテル日航東京グリル＆ワイン「タロンガ」（ゆりかもめ台場駅）。オーストラリア産ビーフを熟成させた「ドライエイジドビーフ」や「中トロの ... ブログ名：話題の芸能人・有名人・注目のドラマの動画を見よう！